Green tech : quelles jeunes pousses s’attaquent au défi climatique ?

Le défi climatique, une crise environnementale sans précédent, est l'un des problèmes les plus urgents auxquels l'humanité est confrontée. Les conséquences désastreuses du réchauffement climatique, telles que les événements météorologiques extrêmes, l'augmentation des températures globales et la montée inexorable du niveau de la mer, sont de plus en plus visibles et menacent nos sociétés. Pour atteindre les ambitieux objectifs de développement durable fixés par l'ONU, des innovations disruptives sont indispensables dans tous les secteurs de l'économie, et les jeunes pousses Green Tech jouent un rôle pivot dans cette transformation.

Le Green Tech, également appelé technologies vertes ou technologies propres, englobe un ensemble diversifié de solutions innovantes et durables visant à réduire significativement l'impact environnemental des activités humaines. Ces technologies couvrent des domaines aussi variés que l'énergie propre et renouvelable, l'agriculture durable et l'alimentation responsable, le transport écologique et la mobilité verte, la gestion optimisée de l'eau et des déchets, et l'économie circulaire. Ces solutions, portées par des innovations scientifiques et technologiques de pointe, sont essentielles pour atténuer le changement climatique, préserver les précieuses ressources naturelles de notre planète et construire un avenir plus durable pour tous.

Les jeunes pousses, ou startups, jouent un rôle crucial et de plus en plus influent dans l'innovation Green Tech. Leur agilité organisationnelle, leur capacité à prendre des risques calculés et leur volonté inébranlable de proposer des solutions novatrices en font des acteurs clés de la transition écologique. Contrairement aux grandes entreprises, souvent engluées dans des structures complexes, elles n'hésitent pas à explorer des pistes nouvelles et à remettre en question les modèles établis, contribuant ainsi à l'émergence de solutions révolutionnaires. En 2023, les investissements globaux dans les startups Green Tech ont atteint un record historique de 50 milliards de dollars, signe tangible de la confiance croissante des investisseurs dans leur potentiel de croissance et d'impact positif sur la planète. On estime que 60% de ces investissements concernent des innovations visant à réduire les émissions de CO2.

Panorama des secteurs clés de la green tech et des défis qu'ils adressent

La réussite des startups Green Tech repose en grande partie sur leur capacité à identifier et à répondre à des besoins spécifiques dans des secteurs clés de l'économie verte. Chaque secteur présente des défis uniques et complexes, mais offre également des opportunités considérables pour les entreprises innovantes et audacieuses qui sont prêtes à relever ces défis.

Énergie propre et renouvelable

La production d'énergie, dominée pendant des décennies par les combustibles fossiles, est l'une des principales sources d'émissions de gaz à effet de serre, contribuant de manière significative au réchauffement climatique. La transition rapide et massive vers des sources d'énergie propres et renouvelables, telles que l'énergie solaire, l'énergie éolienne, l'énergie hydraulique et la biomasse, est donc une priorité absolue pour lutter efficacement contre le changement climatique et garantir un avenir énergétique durable. Cette transition nécessite des avancées significatives dans la production, le stockage et la distribution de l'énergie propre.

Plusieurs technologies prometteuses émergent, ouvrant de nouvelles perspectives pour la production d'énergie propre. L'énergie solaire de nouvelle génération, par exemple, utilise des pérovskites, des matériaux plus efficaces, plus légers et potentiellement moins chers que le silicium traditionnel utilisé dans les panneaux solaires conventionnels. Les éoliennes flottantes, capables de capter les vents forts et constants en haute mer, représentent également une solution intéressante pour augmenter la production d'énergie éolienne à grande échelle. Le stockage d'énergie innovant, grâce à des batteries plus performantes, plus durables et moins polluantes, ainsi qu'à la production et à l'utilisation d'hydrogène vert, est essentiel pour garantir la stabilité du réseau électrique et permettre une utilisation optimale des énergies renouvelables intermittentes.

Un exemple de startup innovante dans ce domaine est *E-Ocean*, une entreprise française qui développe des hydroliennes marines utilisant une technologie de rupture pour exploiter l'énergie des courants marins. Leur turbine sous-marine est plus petite, plus efficace et moins coûteuse que les hydroliennes traditionnelles, ce qui ouvre de nouvelles perspectives prometteuses pour l'exploitation à grande échelle de l'énergie marine. L'entreprise vise une réduction de 40% des coûts de production par rapport aux technologies existantes.

Agriculture durable et alimentation

L'agriculture, telle qu'elle est pratiquée aujourd'hui, est responsable d'une part importante des émissions de gaz à effet de serre, de la déforestation massive, de la consommation excessive d'eau et de la pollution des sols et de l'eau. Il est donc crucial de développer des pratiques agricoles plus durables, respectueuses de l'environnement et de repenser notre système alimentaire dans son ensemble pour réduire son impact négatif sur la planète.

L'agriculture verticale, qui consiste à cultiver des plantes en intérieur sur plusieurs niveaux, permet de réduire considérablement la consommation d'eau, d'utiliser moins de pesticides et d'optimiser l'utilisation de l'espace. L'agriculture de précision, grâce à l'utilisation de capteurs sophistiqués, de drones et d'algorithmes d'intelligence artificielle, optimise l'utilisation des ressources, telles que l'eau, les engrais et les pesticides, et réduit ainsi l'impact environnemental de l'agriculture. Les protéines alternatives, telles que la viande cultivée en laboratoire à partir de cellules animales, les protéines d'insectes nutritives et durables et la fermentation de précision, offrent des solutions prometteuses pour réduire l'empreinte carbone de l'élevage traditionnel. Enfin, les emballages biodégradables, fabriqués à partir de matériaux naturels renouvelables, permettent de réduire drastiquement la pollution plastique et de favoriser une économie circulaire.

La startup *Insects Valley*, par exemple, élève des insectes pour la production de protéines destinées à l'alimentation animale et humaine. Leur procédé d'élevage innovant utilise très peu d'eau et d'énergie, et permet de valoriser des déchets organiques qui seraient autrement envoyés à la décharge. Leur objectif ambitieux est de proposer une alternative durable et plus respectueuse de l'environnement à la production de viande traditionnelle, en réduisant les émissions de gaz à effet de serre de 80% par rapport à la production de bœuf.

• L'agriculture régénératrice : techniques agricoles qui restaurent la santé des sols.
• La permaculture : système agricole durable basé sur l'observation des écosystèmes naturels.

Transport durable

Le secteur du transport, dominé par les véhicules à combustion interne, est un autre contributeur majeur aux émissions de gaz à effet de serre, contribuant de manière significative au changement climatique et à la pollution de l'air dans les villes. La décarbonation du transport, c'est-à-dire la réduction drastique des émissions de carbone de ce secteur, est donc essentielle pour atteindre les objectifs climatiques ambitieux fixés par la communauté internationale. Cela passe par l'électrification des véhicules, le développement et l'adoption de carburants alternatifs durables et la promotion active de la mobilité partagée et des transports en commun.

Les véhicules électriques (VE) sont en plein essor, grâce aux progrès technologiques réalisés dans l'amélioration des performances et de l'autonomie des batteries, ainsi qu'au développement rapide du réseau de bornes de recharge publiques et privées. Les carburants alternatifs, tels que les biocarburants de deuxième et troisième générations, produits à partir de matières premières non alimentaires, et l'hydrogène vert, produit à partir d'énergies renouvelables, offrent des solutions prometteuses pour décarboner les transports longue distance et les transports lourds. La mobilité partagée, grâce aux services de covoiturage, d'autopartage et de location de vélos et de trottinettes électriques, permet de réduire le nombre de voitures en circulation, de diminuer la congestion automobile et de réduire les émissions de gaz à effet de serre. L'optimisation logistique, grâce à des algorithmes intelligents et à des systèmes de gestion de flotte performants, permet de réduire les émissions liées au transport de marchandises en optimisant les itinéraires, en réduisant les kilomètres parcourus à vide et en favorisant le transport multimodal.

*Navya*, une entreprise française pionnière, développe et commercialise des navettes autonomes électriques destinées au transport de personnes en milieu urbain. Ces navettes innovantes permettent de réduire la congestion automobile, de diminuer les émissions de gaz à effet de serre et d'améliorer la qualité de l'air dans les villes, tout en offrant une solution de mobilité pratique, accessible et adaptée aux besoins des populations urbaines.

Gestion de l'eau et de l'assainissement

La préservation des ressources en eau, une ressource vitale de plus en plus menacée par le changement climatique et la croissance démographique, et l'amélioration de la qualité de l'eau, essentielle pour la santé humaine et la biodiversité, sont des enjeux cruciaux auxquels nous devons faire face. Des solutions innovantes et durables sont nécessaires pour gérer efficacement et durablement cette ressource précieuse.

Le dessalement éco-efficient, grâce à des technologies plus performantes, telles que l'osmose inverse avec récupération d'énergie, permet de produire de l'eau potable à partir de l'eau de mer ou de l'eau saumâtre avec une consommation d'énergie réduite. Les systèmes de traitement des eaux usées innovants, basés sur des procédés biologiques avancés et des technologies membranaires, permettent de récupérer l'eau et les nutriments précieux contenus dans les eaux usées, qui peuvent ensuite être réutilisés pour l'irrigation agricole ou à des fins industrielles. La surveillance en temps réel de la qualité de l'eau, grâce à des capteurs connectés et à des plateformes d'analyse de données, permet de détecter rapidement les pollutions accidentelles ou chroniques et d'optimiser le traitement de l'eau. L'optimisation de l'irrigation, grâce à des systèmes d'arrosage intelligents et à des capteurs d'humidité du sol, permet de réduire considérablement la consommation d'eau dans l'agriculture, tout en améliorant les rendements des cultures.

La startup *Aquasens* développe des capteurs connectés miniaturisés et des plateformes d'analyse de données pour surveiller en temps réel la qualité de l'eau dans les rivières, les lacs et les réseaux de distribution d'eau potable. Ces capteurs permettent de détecter rapidement les pollutions et d'optimiser le traitement de l'eau, contribuant ainsi à préserver cette ressource précieuse et à garantir l'accès à une eau potable de qualité pour tous.

Gestion des déchets et économie circulaire

La production massive de déchets, due à notre modèle de consommation linéaire, est un problème majeur, tant pour l'environnement, en raison de la pollution des sols, de l'eau et de l'air, que pour la santé humaine. La transition vers une économie circulaire, qui vise à réduire la production de déchets, à valoriser les ressources et à minimiser l'impact environnemental des produits et services, est donc essentielle pour construire un avenir plus durable.

Le recyclage avancé, grâce à des technologies plus performantes et innovantes, permet de recycler des matériaux complexes tels que les plastiques mélangés, les textiles et les équipements électroniques, qui ne peuvent pas être recyclés par les méthodes conventionnelles. Le compostage industriel, un processus biologique contrôlé, permet de valoriser les déchets organiques, tels que les déchets alimentaires et les déchets verts, en un amendement de sol riche en nutriments, qui peut être utilisé dans l'agriculture et l'aménagement paysager. La valorisation des déchets organiques en énergie, grâce à la méthanisation, un processus biologique qui transforme les déchets organiques en biogaz, une source d'énergie renouvelable, permet de produire de l'électricité et de la chaleur. La conception de produits durables, réparables, réutilisables et recyclables permet de réduire la production de déchets à la source et de favoriser une économie plus circulaire.

*Carbios*, une entreprise française innovante, a développé une technologie révolutionnaire pour le recyclage des plastiques PET, un plastique largement utilisé dans les bouteilles et les emballages alimentaires. Leur procédé enzymatique permet de décomposer le plastique en ses constituants de base, qui peuvent ensuite être réutilisés pour fabriquer de nouveaux plastiques, sans perte de qualité. Cette technologie ouvre de nouvelles perspectives prometteuses pour le recyclage des plastiques et contribue à réduire considérablement la pollution plastique.

Répartition estimée des investissements mondiaux en Green Tech en 2023 :

• Énergie propre et renouvelable : 35% (environ 17.5 milliards de dollars)
• Agriculture durable et alimentation : 20% (environ 10 milliards de dollars)
• Transport durable : 25% (environ 12.5 milliards de dollars)
• Gestion de l'eau et de l'assainissement : 10% (environ 5 milliards de dollars)
• Gestion des déchets et économie circulaire : 10% (environ 5 milliards de dollars)

Focus sur l'écosystème des startups green tech

La réussite des startups Green Tech ne dépend pas seulement de la qualité de leur technologie innovante et de leur modèle économique. Elle est également étroitement liée à l'écosystème dans lequel elles évoluent, qui comprend le financement disponible, l'accompagnement offert par les incubateurs et accélérateurs, et les politiques publiques mises en place pour soutenir l'innovation verte.

Financement et investissement

Les startups Green Tech ont besoin de financements importants pour développer leurs technologies innovantes, passer à l'échelle industrielle et se développer commercialement sur des marchés souvent concurrentiels. Les sources de financement pour les startups Green Tech sont variées et incluent le capital risque, les subventions publiques, le crowdfunding et les investisseurs d'impact. Ces différentes sources de financement jouent un rôle complémentaire dans le cycle de vie d'une startup Green Tech, en fonction de son stade de développement et de ses besoins spécifiques.

Plusieurs fonds d'investissement se sont spécialisés dans la Green Tech, tels que Demeter Investment Managers, Sofinnova Partners, Aster Capital et Breakthrough Energy Ventures, fondé par Bill Gates. Ces fonds apportent non seulement des capitaux indispensables aux startups, mais aussi une expertise sectorielle pointue et un réseau de contacts précieux pour les aider à se développer et à réussir sur le marché.

Cependant, le financement des startups Green Tech présente des défis spécifiques qui nécessitent une approche particulière. Les cycles de développement sont souvent longs et coûteux, les risques technologiques sont élevés et la rentabilité des projets est parfois difficile à évaluer à court terme. Les investisseurs doivent donc être prêts à prendre des risques calculés et à s'engager sur le long terme pour soutenir le développement des startups Green Tech. Le capital risque reste le principal levier de financement, avec une hausse de 23% en 2023, ce qui témoigne de la confiance croissante des investisseurs dans le potentiel des technologies vertes.

Accélérateurs et incubateurs

Les accélérateurs et les incubateurs jouent un rôle crucial dans le développement des startups Green Tech en leur offrant un accompagnement personnalisé, des formations spécialisées, un accès à un réseau de mentors et d'experts, et un hébergement dans des locaux adaptés. Ces structures permettent aux startups de se développer plus rapidement, de valider leur modèle économique, de lever des fonds et de maximiser leurs chances de succès sur le marché.

Parmi les accélérateurs et incubateurs spécialisés dans la Green Tech, on peut citer GreenTech & Innovation Factory, Cleantech Open, Climate-KIC et Agoranov. Ces programmes offrent un accompagnement spécifique aux startups qui développent des solutions innovantes pour l'environnement, en les aidant à surmonter les défis techniques, financiers et réglementaires auxquels elles sont confrontées.

L'accompagnement offert par les accélérateurs et les incubateurs présente des avantages indéniables pour les startups Green Tech, mais aussi des inconvénients potentiels. Les startups doivent souvent céder une partie de leur capital en échange de l'accompagnement, ce qui peut diluer leur participation et limiter leur contrôle sur l'entreprise. De plus, elles peuvent être soumises à des contraintes et des exigences qui ne correspondent pas toujours à leurs besoins spécifiques et à leur vision stratégique.

Politiques publiques et réglementations

Les politiques publiques et les réglementations jouent un rôle essentiel dans le soutien au développement de la Green Tech en créant un environnement favorable à l'innovation et en stimulant la demande pour les technologies vertes. Les subventions directes, les incitations fiscales, les normes environnementales et les marchés publics peuvent encourager l'innovation, favoriser l'adoption des technologies vertes et accélérer la transition vers une économie plus durable.

La France et l'Union Européenne ont mis en place plusieurs politiques publiques ambitieuses pour soutenir l'innovation Green Tech, telles que le Crédit d'Impôt Recherche (CIR), le programme Horizon Europe, le Fonds Européen d'Investissement (FEI) et le plan France 2030. Ces politiques visent à stimuler la recherche et le développement, à faciliter l'accès au financement pour les startups, à créer un environnement réglementaire favorable aux technologies vertes et à soutenir le déploiement de solutions durables sur le marché.

Les principales sources de financement des startups Green Tech en Europe :

• Capital risque : 45% (environ 9 milliards d'euros)
• Subventions publiques : 25% (environ 5 milliards d'euros)
• Investisseurs d'impact : 20% (environ 4 milliards d'euros)
• Crowdfunding : 10% (environ 2 milliards d'euros)

Les défis et opportunités pour les startups green tech

Malgré leur potentiel prometteur et leur contribution croissante à la lutte contre le changement climatique, les startups Green Tech font face à des défis spécifiques, mais bénéficient également d'opportunités considérables qui leur permettent de se développer et de prospérer sur le marché.

Défis

Les startups Green Tech doivent relever plusieurs défis technologiques complexes pour développer des solutions innovantes et performantes. Elles doivent mettre au point des technologies durables et fiables, optimiser leur efficacité énergétique, réduire leur impact environnemental et réussir le passage à l'échelle industrielle, ce qui nécessite des investissements importants en recherche et développement, une expertise technique pointue et une collaboration étroite avec des partenaires industriels et académiques.

L'accès au financement est un autre défi majeur pour les startups Green Tech, en particulier au stade du passage à l'échelle industrielle. Les cycles de développement sont longs et coûteux, les investisseurs sont souvent réticents à prendre des risques importants et les garanties financières sont parfois difficiles à obtenir. Les startups doivent donc faire preuve de créativité, de persévérance et de transparence pour trouver les financements nécessaires à leur développement, en diversifiant leurs sources de financement et en démontrant la viabilité économique de leurs projets.

Les réglementations environnementales peuvent également constituer un défi pour les startups Green Tech, en raison de leur complexité et de la lenteur des processus d'autorisation. La complexité des réglementations, les exigences administratives et les délais d'obtention des permis peuvent freiner l'innovation, retarder le lancement de nouveaux produits et services et augmenter les coûts de développement des startups.

Enfin, les startups Green Tech doivent faire face à la concurrence des technologies existantes, souvent moins chères et plus établies sur le marché. Les technologies vertes doivent être compétitives en termes de coût, de performance et de fiabilité pour être adoptées par les consommateurs et les entreprises. L'acceptation des consommateurs est essentielle pour créer un marché viable pour les technologies vertes, ce qui nécessite un effort de sensibilisation, d'éducation et de communication pour démontrer les avantages environnementaux, économiques et sociaux des technologies vertes.

Opportunités

Malgré ces défis, les startups Green Tech bénéficient d'opportunités considérables qui leur permettent de se développer et de prospérer sur le marché. Le marché des technologies vertes est en forte croissance, porté par la demande croissante pour des solutions durables, la sensibilisation accrue du public aux enjeux environnementaux et les politiques publiques favorables à l'innovation verte. Selon un rapport récent, le marché mondial des technologies vertes devrait atteindre 366 milliards de dollars d'ici 2027, avec un taux de croissance annuel moyen de 8%.

La sensibilisation du public aux enjeux environnementaux est de plus en plus forte, ce qui favorise l'adoption des technologies vertes. Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à privilégier les produits et services respectueux de l'environnement, à adopter des comportements plus durables et à soutenir les entreprises qui s'engagent en faveur de la transition écologique.

Les startups Green Tech ont un potentiel d'innovation considérable, car elles peuvent développer des technologies disruptives qui transforment les secteurs de l'énergie, de l'agriculture, du transport, de la gestion de l'eau et des déchets. Elles peuvent créer de nouveaux marchés, générer de nouvelles opportunités économiques et contribuer à la construction d'une économie plus verte et plus durable.

Enfin, les startups Green Tech attirent les talents, car les jeunes générations sont de plus en plus motivées à travailler pour des entreprises qui ont un impact positif sur l'environnement et la société. Cela permet aux startups Green Tech de recruter des collaborateurs compétents, engagés et passionnés, qui contribuent à leur succès et à leur développement à long terme.

• La réglementation : les gouvernements mettent en place des réglementations plus strictes pour encourager les entreprises à adopter des pratiques durables.
• La finance verte : l'investissement durable est en plein essor, offrant aux startups Green Tech un accès à des capitaux.

Les défis principaux pour les startups Green Tech :

• Technologiques : Mise au point de technologies performantes et fiables, et passage à l'échelle.
• Financiers : Accès au financement et rentabilité à long terme des projets.
• Réglementaires : Complexité et lenteur des processus d'autorisation environnementale.
• Marché : Acceptation des consommateurs et concurrence des technologies conventionnelles.

Études de cas approfondies

Pour illustrer concrètement les succès et les défis des startups Green Tech, nous allons examiner deux études de cas approfondies, en mettant en lumière leur technologie innovante, leur modèle économique, leur impact environnemental et les défis qu'elles ont surmontés.

Étude de cas 1 : notpla

Notpla est une startup innovante qui s'attaque au problème mondial de la pollution plastique en créant des emballages biodégradables à partir d'algues marines. Le problème que Notpla cherche à résoudre est la quantité massive de déchets plastiques qui finissent dans les océans et les décharges, causant des dommages environnementaux considérables et menaçant la vie marine. Leur solution est un matériau d'emballage alternatif, durable et entièrement biodégradable, fabriqué à partir d'algues brunes, une ressource renouvelable et abondante.

La technologie utilisée par Notpla est basée sur l'extraction et la transformation d'algues brunes en un matériau flexible et résistant, qui peut être utilisé pour emballer une variété de produits, tels que des aliments, des boissons et des cosmétiques. Les avantages de cet emballage par rapport aux plastiques traditionnels sont qu'il est entièrement biodégradable, compostable en quelques semaines et ne laisse aucun microplastique derrière lui, contribuant ainsi à réduire la pollution marine et à préserver les écosystèmes océaniques.

Le modèle économique de Notpla est basé sur la vente de leurs matériaux d'emballage innovants et durables aux entreprises qui cherchent des alternatives écologiques aux plastiques traditionnels. Ils génèrent des revenus en vendant des films, des revêtements et des récipients fabriqués à partir d'algues. Notpla a levé plus de 15 millions d'euros auprès d'investisseurs tels que Sky Ocean Ventures et Horizons Ventures, qui soutiennent activement les entreprises ayant un impact positif sur l'environnement.

L'impact environnemental de Notpla est significatif, car chaque emballage fabriqué à partir d'algues remplace un emballage plastique traditionnel, réduisant ainsi la quantité de plastique produite et éliminée, et contribuant à la préservation des océans et de la vie marine. Notpla a également réalisé des partenariats stratégiques avec des marques telles que Just Eat et Lucozade pour remplacer les emballages plastiques utilisés dans leurs services de livraison et produits, ce qui contribue à étendre davantage son impact environnemental positif. La startup a surmonté des défis importants, tels que le développement d'un matériau suffisamment solide et résistant pour répondre aux exigences rigoureuses des applications d'emballage, ainsi que la mise à l'échelle de leur production pour répondre à la demande croissante du marché. Le matériau Notpla se décompose en 4 à 6 semaines.

Étude de cas 2 : groots

Groots est une startup néerlandaise innovante qui transforme le marc de café usagé, un déchet abondant et souvent sous-valorisé, en un substrat fertile pour la culture de champignons comestibles, contribuant ainsi à réduire les déchets et à promouvoir l'agriculture urbaine durable. L'entreprise récupère le marc de café auprès de bureaux, de cafés et de restaurants locaux à Amsterdam, puis le mélange à d'autres matières organiques, telles que la paille et le son de blé, pour créer un substrat riche en nutriments pour la culture des champignons. Ce substrat est ensuite utilisé pour cultiver une variété de champignons comestibles dans une ferme urbaine située au cœur d'Amsterdam.

La technologie utilisée par Groots est un processus de compostage et de culture optimisé pour transformer efficacement le marc de café en un substrat idéal pour la culture de champignons de haute qualité. Les avantages de cette approche innovante sont multiples : réduction significative des déchets de café envoyés à la décharge, production locale de nourriture fraîche et durable, réduction de l'empreinte carbone associée au transport des aliments et création d'emplois locaux et inclusifs.

Le modèle économique de Groots est basé sur la vente de champignons cultivés localement aux restaurants, aux épiceries et aux marchés locaux à Amsterdam. Ils organisent également des ateliers et des visites guidées de leur ferme urbaine pour sensibiliser le public à l'agriculture durable, à la valorisation des déchets et à l'importance de consommer des produits locaux et de saison. Groots a obtenu un financement initial auprès d'investisseurs d'impact et de subventions publiques pour soutenir son développement et son expansion. L'entreprise estime qu'elle détourne environ 20 tonnes de marc de café des décharges chaque année, réduisant ainsi les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre, et contribuant à la protection de l'environnement.

La startup Groots a surmonté des défis tels que la sensibilisation des entreprises locales à l'importance de trier et de collecter le marc de café, l'optimisation du processus de culture des champignons pour garantir une production constante et de haute qualité, et la création d'un réseau de distribution efficace pour acheminer les champignons frais aux clients. La startup travaille en étroite collaboration avec des partenaires locaux, des experts en agriculture et des institutions de recherche pour améliorer constamment son modèle, optimiser son impact environnemental et développer de nouvelles opportunités de croissance.

La collecte du café se fait dans un rayon de 5 km.

Le modèle de ces startups repose sur des partenariats clés avec des acteurs locaux et des institutions de recherche pour optimiser leur processus et leur impact environnemental, maximisant ainsi leurs chances de succès et de croissance à long terme.

Les grandes entreprises sont de plus en plus nombreuses à investir directement dans des startups Green Tech prometteuses ou à créer leurs propres fonds d'investissement dédiés à la transition écologique, témoignant ainsi de leur engagement croissant en faveur du développement durable. Cette tendance témoigne de la prise de conscience croissante des enjeux environnementaux et de la volonté des entreprises de s'engager activement dans une démarche de développement durable et de réduction de leur impact environnemental.